Gegründet 1927
Immer schon gings um die Wurst mit dem Bau des Nürnberger Bratwurstglöckle 1937 von der Firma Mack.
Zuschauen ausdrücklich erlaubt bei unserer rollenden, gläsernen Schau-Metzgerei zur Herstellung der Bratwürste an Ort und Stelle im Jahr 1950.
Auf den Brettern, die das Zelt bedeuten – 1955 Anschaffung des Zeltes.
1956 2 Nürnberger im Weggla; Hochzeit im August; im Dezember kommt der heutige Inhaber Peter Lössel zur Welt
1958/59 Wirtschaftswunder, Wunderwirtschaft – Erweiterung wegen des großen Erfolges; Größe verdoppelt
1997 Bau einer neuen rollenden Metzgerei